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ソース/調味料

3商品
  • ほたるいかバーニャカウダ
    ほたるいかバーニャカウダ
    756円(税56円)
    富山産『ほたるいか』を丸ごと使用。製造過程において、軽くスモークをかけることによって、ほたるいか特有のワタの味に深みをプラスしています。手間を惜しまず、素材を活かすことによって雑味のない味わいに仕上がりました。
  • 甘えびバーニャカウダ
    甘えびバーニャカウダ
    756円(税56円)
    北陸産『甘えび』を丸ごと使用。クリーミーな甘えび特有の甘味が口のなかでまろやかに広がります。手間を惜しまず、素材を活かすことによって雑味のない味わいに仕上がりました。
  • 白えびソース
    白えびソース
    918円(税68円)
    富山ならではの味わい『白えび』を丸ごと使用した中華風の醤ソースです。えびの香りとにんにくの香りが効いた香り深い一品です。手間を惜しまず、素材を活かすことによって雑味のない味わいに仕上がりました。