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活〆にされた大物の北陸産天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生食用にスモークしました。
天然ブリスモーク
1,000円(税74円)
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賞味期限:冷凍180日 内容量:一切
天然ブリスモーク
1,000円(税74円)




■ 北陸冬の幸 天然ぶり
活〆にされた大物の北陸産天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生食用にスモークしました。
その過程において、余分な脂質を取り除くことで芳香な味わいをひきだしています。

■ 美味しい食べ方
そのまま薄くスライスしてお召し上がりいただけます。
カルパッチョとして、チーズと併せて、洋風なテーブルシーンにぴったりなとびきりの魚肉生ハムです。
オリーブオイル・ブラックペッパーとの相性は抜群です。

キトキトキッチンでは添加物・化学調味料等を使用していません。



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